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Broschüre "Ernährung auf einen Blick"

Bild von Messer und Gabel

Zwischen den wissenschaftlichen Ernährungsempfehlungen und dem tatsächlichen Ernährungsverhalten im Alltag besteht oft eine Diskrepanz. Laut Österreichischem Ernährungsbericht ist vor allem die Fettzufuhr der erwachsenen Bevölkerung zu hoch und die Kohlenhydratzufuhr zu gering. Die Broschüre will schnell und einfach verständlich aufzeigen, wie leicht es ist, die gesündere Wahl zu treffen.

In der Broschüre werden typisch österreichische Gerichte und beliebte Speisen in Österreich mit Alternativen verglichen, die weniger Kalorien und Fett liefern aber einen höheren Anteil an Schutzstoffen bieten. Darüber hinaus findet sich zu jedem Gericht eine Information zum Energiegehalt und Energieverbrauch durch Bewegung.

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