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Bierdosen eignen sich nicht zum Grillen

Bierdosen-Grillhuhn

Unter dem Titel "Bierdosen eignen sich nicht zum Grillen!" wird von einer zwar originell wirkenden, aber gesundheitlich bedenklichen Zubereitungsart abgeraten.

Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) weist darauf hin, dass sich Kochrezepte, die das Grillen eines Huhns auf einer Bierdose beschreiben, häufen.

Bei dieser Art der Zubereitung werden besonders die Einfachheit der Vorgehensweise und der Übergang von Bieraromen in das Hühnerfleisch beworben. Aus fachlicher Sicht wird von dieser Zubereitungsart jedoch dringend abgeraten.

Mehr dazu auf der Homepage der AGES

(3.8.2015, Bild: Jamie McCaffrey / Flickr.com CC-BY-2.0)

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