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Weitergabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen

Leider gibt es in unserer Gesellschaft Menschen, die sich ihre Ernährung nur schwer leisten können. Initiativen, die Lebensmittel sozial Bedürftigen kostengünstig zugänglich machen, halten hier dagegen.

Das Motto "Nutzen statt Wegewerfen" hilft den betroffenen Menschen und auch der Umwelt, weil damit weniger Lebensmittel im Müll landen. Es ist eine große Herausforderung für soziale Einrichtungen, sämtliche lebensmittelrechtliche Vorschriften zu befolgen.

Auch sind die Unternehmen, die Lebensmittel an soziale Einrichtungen abgeben, im Rahmen ihrer Verantwortung der Weitergabe sicherer Lebensmittel gefordert.

Ein Leitfaden zu diesem Thema hilft, Unsicherheiten bei lebensmittelrechtlichen Fragestellungen zu reduzieren und wichtige Eckpunkte im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu verdeutlichen.

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